Ingrediënten: - 2 grote zoete aardappels,ongeschild,  in partjes van 2½ cm - 1 rode ui, in vieren - 2 el olijfolie - 2 tl gerookte paprikap...

Ingrediënten: - 2 grote aubergines (ca 400 g) - olijfolie - 1 teentje knoflook, fijngesneden - 3 grote tomaten, in blokjes gesneden ...

Ingrediënten: - 1 flespompoen (1 kilo), in de lengte doormidden gesneden, zaadlijsten verwijderd - olijfolie - 1 tl kaneel - 2 tl chi...

Ingrediënten: - 200 g parelgort - 30 g boter  - 6 el olijfolie -  2 kleine stengels bleekselderij, in blokjes van 5 mm - 2 kle...

Ingrediënten: - 7-10 romatomaten, afhankelijk van de grootte - 15 g boter - 1 el olijfolie - 2 el fijne kristalsuiker - 1el balsamic...

Ingrediënten: - 2 grote aubergines, (ca 750 g) - 1½ dl olijfolie - 4 uien (ca 550 g) gepeld en in dunne ringen - 1½ groene chilipeper...

Ingrediënten: - 1 grote flespompoen - 4 el olijfolie - versgemalen zwarte peper - zeezout - 150 g feta - 100 g granaatappelpitjes ...

Ingrediënten: - 3 tomaten, in plakjes - 3 nectarines, in plakjes - 30 g feta, verkruimeld - ½ rode ui, in dunne ringen - 30 g geroos...

Voor de kadaifi-bodem: - 25 g gesmolten boter - 50 g kadaifi (Turkse winkel) - 1 el kristalsuiker Voor de cheesecakevulling: - 160 ...

Ingrediënten: - olijfolie - 2 aubergines - 150 g feta - 1 teen knoflook, fijngehakt - 35 g pijnboompitten, licht geroosterd ...

Ingrediënten voor het deeg: - 300 g bloem - snuf zout - 150 g boter, in blokjes - 1 eidooier -1 el tijmblaadjes Voor de vulling:...

Ingrediënten: - 1 rode ui, in dunne plakjes (85 g) - 3 stengels bleekselderij + het blad, in plakjes (220 g) - 8 grote bladeren snij...

Ingrediënten: - 1 flespompoen in stukken - 1 rode ui, in dunne ringen - 2 el olijfolie - 4 takjes rozemarijn - 2 el boter - 2 el ...

Ingrediënten:  - 4 - 6 plakjes prosciutto - 4 eieren - een paar sprietjes bieslook - 5 cherrytomaatjes, doormidden gesneden - een k...

Ingrediënten: - 90 ml olijfolie - 2 aubergines, in plakken gesneden van 1½ cm - zout en zwarte peper - 150 g feta, in kleine blokjes...

Ingrediënten: - 2 aubergines, in blokjes - 2 tl komijn - 1 tl sumak (Turkse winkel) - 2 el olijfolie - 2 el dille, fijngehakt - 2 ...

Ingrediënten: - 4 zoete aardappels - bosje koriander, grofgehakt - 200 g feta - 8 tortilla's - 150 g chorizo (24 plakjes) - z...

Ingrediënten: - 2 aubergines - olijfolie - 3 à 4 el Griekse yoghurt - 150 g feta, verkruimeld - 1 klein teentje knoflook, uitgeperst...

Ingrediënten: - 2 kleine zoete aardappelen, geschild en in schijfjes van 1 cm dik - 1 el olijfolie + wat extra - 4 plakjes bladerdeeg...

Ingrediënten: - 2 puntpaprika's, gehalveerd en zaden verwijderd - 75 g couscous - ½ l groentebouillon (van een blokje) - 50...