Fijne Kerstdagen!

Ik wens al mijn volgers en lezers gezellige Kerstdagen en hoop dat iedereen genoeg inspiratie op heeft gedaan om een lekker kerstdiner klaar te maken en daar met familie en/of vrienden van te genieten.

Wij doen het met de Kerst rustig aan, we hebben geen zin in kerststress en we eten het hele jaar door al erg lekker dus we kiezen voor makkelijk. Eerste Kerstdag eten wij met vrienden in restaurant Papermoon in Voorburg. Tweede Kerstdag eten wij bij mijn dochter en schoonzoon en dan komen mijn zoon en zijn vriendin ook, we zijn dan met z'n zevenen (inclusief kleinzoon Daan van 1½). Mijn dochter maakt het voorgerecht, het hoofdgerecht en dessert worden door mij verzorgd. Op verzoek van de kinderen hetzelfde hoofdgerecht als vorig jaar. Ik vind het prima; erg lekker en makkelijk!

Voorgerecht:  kruidenpannenkoekjes met gerookte zalm. 

Hoofdgerecht: tournedos met Marsalasaus

Dessert: kaneelparfait met gebakken appel en gemberroom (recept na de kerst op mijn blog).

Veel succes met het klaar maken van jullie Kerstdiner!