vrijdag 30 april 2010

Banaan - havermout repen

Ingrediënten:
- 3 rijpe bananen, goed geprakt
- 1 theelepel vanille extract
- 1/4 cup ongezoete appelmoes
- 2 cups havermout
- 1/3 cup volkoren meel
- 1/3 cup lijnzaad
- 1/3 cup geraspte kokos
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 cup donkere chocolade chips
- 1/3 cup gedroogde abrikozen of andere gedroogd fruit, in stukjes

Bereiden:
Verwarm de oven voor op 175' C.
Meng de geprakte bananen, het vanille extract en de appelmoes.
Mix in een andere schaal havermout, meel, lijnzaad, geraspte kokos, kaneel, zout en het bakpoeder. Doe de droge ingrediënten bij het banaanmengsel en meng alles goed. Als het te droog is, nog een beetje appelmoes toevoegen. Voeg de chocolade chips en het gedroogde fruit toe en meng.
Doe alles in een ovenschaal van ongeveer 18 bij 25 en bak het 30 minuten in de oven. Snijd het in 12 stukken.

Bron: 101 cookbooks, Nikki's cookies.

3 opmerkingen:

camelia zei

Goedendag

Uw blog heeft, dankzij de kwaliteit van de recepten, onze aandacht weten te trekken.

We zouden het op prijs stellen mocht u hem op Ptitchef.com inschrijven zodat we hem in ons bestand kunnen opnemen.

Petitchef is een gids die naar de beste culinaire websites verwijst. Meerdere honderden blogs hebben zich reeds geregistreerd en kunnen hun website dankzij Ptitchef aanprijzen.

Indien u zich op Ptitchef wenst in te schrijven, kan u naar http://nl.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form surfen of naar http://nl.petitchef.com om vervolgens op “Uw eigen blog toevoegen” te klikken in de balk bovenaan.

Met vriendelijke groeten

Vincent

http://nl.petitchef.com

Ellen's Gezonde Keukentje zei

Ik heb deze repen al diverse keren gemaakt en ze zijn heerlijk! Bedankt voor het delen.
Groetjes Ellen

Nina-hobbysite zei

Lekker en makkelijk recept!