Bladerdeeg - zalmhapje

Ingredienten:

- 4 plakjes bladerdeeg

- 150 g gerookte zalm

- 1 ei

- sesamzaad of maanzaad

- 200 g roomkaas

- 2 el bosuitjes

- 2 el dille

Bereiden:

Laat het bladerdeeg iets ontdooien en bestrijk de plakjes licht met een losgeklopt ei. Snijd ze elk in negen vierkantjes en bestrooi ze met sesam- of maanzaad.

Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze in een voorverwarmde oven van 200' C in ongeveer 8 minuten mooi bruin. Laat afkoelen en snijd ze in twee laagjes.

Roer de roomkaas zacht en meng er wat fijngehakte bosuitjes en dille door. Verdeel dit over de onderkant van de vierkantjes en leg hierop een stukje gerookte zalm. Leg hierop het bovenste gedeelte van het bladerdeeg.

Bron: Jannekes receptenpagina.

Deze hoeveelheden zijn voor 36 hapjes. Je kunt natuurlijk ook minder maken en de hoeveelheden aanpassen.